"סוכריות" מגולל את סיפורו של סלאח, סוחר ויזם ערבי-ישראלי אשר מתכנן לפתוח רשת חדשה של חנויות ממתקים בישראל. מולו חולש על השוק קלאוזנר, טייקון, שיוצא כנגד סלאח בכל דרך אפשרית. במסווה של מאבק עסקי על סוכריות חושף הסרט דילמות מוסריות ומאבק בין תרבויות באמצעות דמויות שונות ומשונות המרכיבות יחד מציאות מקומית סבוכה, אלימה ועוקצנית.